Parti 004
Peru Rossa
990 TL250 g+18 epitom
Karamel, vanilya, acıbadem. Tatlı ve yumuşak.
Boy
ÖğütmeÖnerimiz: Espresso
990 TL 250 g+18 epitombırakır
1 kg ve üzerinde kargo bizden.
Fincan
- Sertlik
- 5 üzerinden 3
- Asidite
- 5 üzerinden 2
NOTA: ACIBADEM
Künye
- Ülke
- Peru
- Bölge
- Chanchamayo (Junín)
- Sınıf
- HG G1
- Kavrum
- Tarih paketin üstünde
Önerimiz
- Doz
- 18 g
- Çıkış
- 40 g
- Oran
- 1:2,2
- Sıcaklık
- 93 °C
- Öğütme
- ince
- Süre
- 27–30 sn
Kremamsı ve tatlı.
Biz tadını tanımladık; nasıl demleyeceğin senin kararın.
Neden seçtik
Asiditesi düşük, tatlılığı yüksek bir kahve istedik. Acıbadem ve vanilya; ikinci fincanda da yormaz.
Tazelik
Her paket kavrum tarihini taşır. Kahve kavrumdan sonra dinlenir: filtrede 5–7, espressoda 7–14 gün sonra en dengeli hâline gelir. Açtıktan sonra kilitli paketinde, ışıktan uzak sakla; buzdolabına koyma. Öğütülmüş kahve aromasını çekirdekten çabuk kaybeder.