Parti 006
Tanzanya Mount Rungwe
990 TL250 g+18 epitom
Bitter çikolata, esmer şeker, kuru erik; greyfurt ve misket limonu.
Boy
Öğütme
990 TL 250 g+18 epitombırakır
1 kg ve üzerinde kargo bizden.
Fincan
- Sertlik
- 5 üzerinden 4
- Asidite
- 5 üzerinden 4
NOTA: KURU ERİK
Künye
- Ülke
- Tanzanya
- Bölge
- Mount Rungwe
- Sınıf
- AA
- Kavrum
- Tarih paketin üstünde
Önerimiz
- Doz
- 30 g
- Su
- 500 g
- Oran
- 1:16,7
- Sıcaklık
- 94 °C
- Öğütme
- orta-kalın
- Süre
- 4:00–4:30
Temiz ve narenciyeli.
Biz tadını tanımladık; nasıl demleyeceğin senin kararın.
Neden seçtik
Rungwe Dağı'nın yamaçlarından, iri çekirdek sınıfı AA. Koyu bir gövdenin içinde beklenmedik bir greyfurt parıltısı.
Tazelik
Her paket kavrum tarihini taşır. Kahve kavrumdan sonra dinlenir: filtrede 5–7, espressoda 7–14 gün sonra en dengeli hâline gelir. Açtıktan sonra kilitli paketinde, ışıktan uzak sakla; buzdolabına koyma. Öğütülmüş kahve aromasını çekirdekten çabuk kaybeder.